Babinet.cz / Recepty / Recepty / Pestré brambory na cibulce

Pestré brambory na cibulce

7.2.2006 - Redakce Babinet

16 malých brambor
svazek mladé cibulky
stroužek česneku
2 střední mrkve
2 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
2 bobkové listy
1/4 l zeleninového vývaru
sůl
pepř

Oloupeme brambory a omyjeme je. Cibulku očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Mezitím oloupeme česnek a nasekáme nadrobno. Omyjeme a oloupeme mrkev a pokrájíme ji na kolečka. V pánvi rozehřejme tuk, vložíme do něj brambory, posypmeme moukou a osmahneme. Podle chuti osolíme a opepříme. K tomu všemu přidáme cibulku, mrkev, bobkový list, česnek a podusíme. Vše zalijeme vývarem. Pod pokličkou pak ještě dusíme asi 25-30 minut. Nakonec odstraníme bobkový list a dokořeníme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...