Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Zlaté brambory

Zlaté brambory

22.11.2005 - Redakce Babinet

  • 1 l brambor - oloupaných a nakrájených na kostičky
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • chilli
  • 1/2 lžičky zázvoru
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/4 lžičky mletého pepře
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/2 lžičky garam masaly
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukru
  • 1/2 dl arašídů nebo mandlí
  • 1/4 l jogurtu bílého
  • sekaná petrželka
Brambory můžete vařit, smažit nebo péct v troubě. Smažené: brambory osmažte ve velké vrstvě ghí nebo oleje, udělejte čóns z kmínu, chilli, zázvoru a koriandru, smíchejte s bramborami. Ostatní přísady smíchejte zvlášť a nalijte na brambory a promíchejte. Pečené: brambory pečte v troubě na plechu s 1/2 másla, kmínem, koriandrem, kurkumou, garam masalou a pepřem. Každých 30 minut zamíchejte a zkontrolujte. Zbývající přísady smíchejte a nalijte na upečené brambory. POZOR - brambory nesmí být příliš horké, jinak se jogurt srazí. Vařené: brambory vařte s kukrumou, slijte. Jinak je postup stejný jako u smažených brambor.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Turistické, populárně – naučné, dětské a zábavné e-knihy. Stáhněte si zdarma e-knihy Jiřího Gleta. Můžete si vytvořit vlastní knihovničku e-knih na svých mobilech a tabletech.