Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Gratinované cukety s mrkví

Gratinované cukety s mrkví

3.11.2005 - Redakce Babinet

  • 600 g mrkve
  • 600 g cuket
  • 1 stroužek česneku
  • 200 g šlehačky
  • 100 g kysané smetany
  • 80 g strouhaného parmezánu (použít můžete i strouhaný sýr Grana Padano nebo Gran Moravia)
  • sůl
  • pepř
  • máslo na vymazání
  • vločky másla
Mrkev omyjeme, oloupeme, cukety omyjeme a očistíme. Mrkev i cukety nakrájíme na stejně tenké plátky. Stroužek česneku rozpůlíme. Žáruvzdornou formu vytřeme česnekem a poté vymažeme změklým máslem. Do formy vložíme vrstvy z plátků mrkví a cuket, které klademe přes sebe. Osolíme a opepříme. Smícháme smetanu a kysanou smetanu a vzniklou omáčkou přelijeme zeleninu. Posypeme parmezánem a nakonec přidáme vločky másla. Pečeme dozlatova v předehřáté troubě asi 40 minut při 200 stupních C.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz