Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Houby zapečené se sýrem

Houby zapečené se sýrem

24.7.2006 - Redakce Babinet

900 g nových brambor, 4 lžíce másla nebo olivového oleje, 350 g směsi hub (hlívy, hřiby, žampiony, šii-take), sůl a čerstvě mletý pepř, 175 g pařeného sýra, 50 g sekaných vlašských ořechů, opražených, kyselé okurky, listy zelného salátu Brambory oškrábeme, vložíme do hrnce se slanou vodou, uvedeme do varu a 20 minut vaříme. Slijeme, dáme k nim kus másla, zakryjeme a necháme v teple. Houby očistíme, nakrájíme na tenké plátky a osmažíme je na zbylém másle nebo oleji. Když začnou pouštět šťávu, teplotu zvýšíme, aby se tekutina zcela odpařila.

Gril předehřejeme na mírnou teplotu, nakrájíme sýr na tenké plátky a rozložíme ho na hotové houby. Vše grilujeme, až je sýr hnědý a tvoří se na něm bublinky. Posypeme vlašskými ořechy a podáváme s novými brambory, kyselými okurkami a listy salátu.

Zdroj: Houbař.cz - portál o houbách, houbařích a houbaření

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz