Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Tofu s houbami

Tofu s houbami

22.11.2005 - Redakce Babinet

  • 1 větší okurka
  • 1 lžička soli
  • 225 g uzeného tofu
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 60 g zelených fazolek
  • 8 kusů mladých kukuřiček
  • 1 řapík celeru, pokrájený
  • 425 g konzervovaných hub - okapaných
  • 2 jarní cibulky - nakrájené na proužky
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce sherry
  • zázvor
Podélně rozkrojte okurku a lžičkou odstraňte semínka. Okurku nakrájejte na kostky, dejte do cedníku, posolte a nechte 10 minut okapat. Sůl důkladně opláchněte studenou vodou a dobře osušte na papírových ubrouscích. Nakrájejte tofu na kousky. Ve woku nebo velké pánvi rozpalte rostlinný olej, až se z něj začne kouřit. Do woku přidejte tofu, zelené fazolky, kukuřičky a celer. Osmahněte, až tofu mírně zhnědne. Přidejte houby, cibulky a zaázvor a za stálého míchání smažte další minutu. Přimíchejte okurku, sójovou omáčku, sherry a 2 lžíce vody. Za stálého míchání smažte 1 minutu a dbejte, aby veškerá zelenina byla před podáváním obalena v omáčce.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Turistické, populárně – naučné, dětské a zábavné e-knihy. Stáhněte si zdarma e-knihy Jiřího Gleta. Můžete si vytvořit vlastní knihovničku e-knih na svých mobilech a tabletech.