Babinet.cz / Recepty / Recepty / Žlutá omáčka

Žlutá omáčka

30.6.2006 - Redakce Babinet

20 g másla
1 lžička hladké mouky
2 naběračky hovězího vývaru
2 lžíce oleje
1 žloutek
sůl
mletý pepř
šťáva z 1/2 citrónu

Z másla a mouky připravíme světle hnědou jíšku, zředíme vývarem a na mírném ohni povaříme asi 20 minut, sejmeme z ohně, opatrně přidáváme olej, žloutek a vše dobře promícháme. Nakonec vmícháme citrónovou šťávu, sůl a pepř.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...