Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Pekařčina pomazánka

Pekařčina pomazánka

29.11.2005 - Redakce Babinet

  • 100 g vařené šunky
  • 4 vejce natvrdo
  • 30 g másla
  • 25 g pšeničné mouky
  • 250 ml mléka
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce smetany ke šlehání
  • 4 žemle
  • sůl
  • sekaná petrželka
Šunku nakrájíme na nudličky. Vejce oloupeme, bílky rovněž pokrájíme na nudličky a žloutky nahrubo posekáme (část odložíme na ozdobu). Rozehřejeme máslo, přidáme mouku a umícháme světle žlutou jíšku. Přilijeme mléko, jíšku prošleháme metlou a uvedeme do varu. Přidáme pokrájenou šunku a vaječné bílky a prohřejeme. Žloutky rozšleháme se smetanou, nalijeme do pomazánky, zamícháme a osolíme. Žemle přepůlíme, vydlabeme a rozpečeme v troubě. Potřeme je pomazánkou, posypeme sekaným žloutkem a ozdobíme petrželkou.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz