Babinet.cz / Recepty / Recepty / Rýžové smaženky

Rýžové smaženky

24.2.2006 - Redakce Babinet

0,5 l mléka
100 g rýže
20 g másla
1 lžíce cukru
1 lžička strouhané citronové kůry
2 lžíce rumu
2 žloutky
1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky
2 bílky
špetka soli
olej
moučkový a vanilinový cukr

Do vařícího mléka přisypeme přebranou a opranou rýži, přidáme špetku soli a na mírném ohni uvaříme rýži do měkka. Pak necháme rýži prochladnout. Do prochladlé rýže přimícháme máslo, cukr, strouhanou citronovou kůru, rum, žloutky a mouku. Vše dobře dohromady zamícháme. Ze 2 bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce přimícháme do rýže. Lžící vykrajujeme ze vzniklé jmoty noky, které smažíme v rozehřátém oleji. Usmažené noky posypeme cukrem a podáváme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...