Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Štafetky (bezlepkové a diabetické)

Štafetky (bezlepkové a diabetické)

28.11.2005 - Redakce Babinet

Těsto:

  • 7 bílků
  • 160 g cukru moučka
  • 100 g vlašských ořechů
  • 100 g mouky Mantler
Krém:
  • 5 žloutků
  • 5 lžíc cukru moučka
  • 3 lžíce kakaa
  • 1 máslo
Poleva:
  • trošku ztuženého tuku
  • čokoláda na vaření
Ze 7 bílků ušleháme sníh, zašleháme cukr, přidáme mleté ořechy a mouku. Těsto rozdělíme a rozetřeme na pečící papír na dva plechy. Poprášíme cukrem krystalem a dáme upéci na 200 °C asi na 3 - 4 minuty. Poté vyndáme, podélně rozkrojíme a svineme. Ze dvou plechů 4 roládky - necháme vychladnout. Ušleháme žloutky, cukr a kakao ve vodní lázni. Po vychladnutí zašleháme do krému máslo. Připraveným krémem natřeme korpusy na roládky a znovu svineme. Nakrájíme na špalíčky, konce máčíme v čokoládové polevě. Poznámka: Z daného množství surovin připravíme asi 31 kousků. Celé 31 v. j. , v 1 kousku 1 v. j. Recepty pro bezlepkovou dietu včetně možnosti objednat si některé suroviny najdete na stránkách Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu www.bezlepkovadieta.cz Ještě jste o celiakii neslyšeli? Přečtěte si, co znamená bezlepková dieta.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz