Babinet.cz / Recepty / Recepty / Salámový pudink se žampiony

Salámový pudink se žampiony

11.10.2005 - Redakce Babinet

200 g salámu junior
4 lžíce hladké mouky
4 lžíce rostlinného tuku
10 lžic mléka
3 vajíčka
2 lžíce strouhané housky
100 g žampionů
špetka soli

Ze tří lžic tuku a hladké mouky uděláme světlou jíšku. Zalijeme mlékem a vaříme 15 minut. Osolíme a necháme vychladnout. Salám umeleme. Do vychladlé omáčky vmícháme žloutky, pomletý salám a nakonec sníh ze tří bílků. Vše dobře promícháme. Formu "srnčí hřbet" vymažeme a vysypeme strouhankou. Na dno dáme polovinu salámové směsi, přidáme oloupané žampiony a překryjeme druhou polovinou směsi. Vaříme v páře asi 25 minut. Necháme vychladnout a podáváme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...