Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Špagety s uzeným lososem

Špagety s uzeným lososem

26.2.2006 - Redakce Babinet

  • 450 g špaget
  • 90 g nadroleného sýra feta
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl

Omáčka:

  • 125 g uzeného lososa
  • 3 dl plnotučné smetany
  • 1,5 dl whisky nebo brandy
  • mletá paprika
  • 2 lžíce pokrájené natě petrželky

Špagety uvařte "al dente", sceďte a vraťte do hrnce, zalijte zbytkem oleje a zakryjte pokličkou. Do kastrolu vlijte smetanu a prohřejte ji téměř k varu. Do jiného kastrůlku nalijte whisky nebo brandy, prohřejte až téměř k varu také. Obě nádoby sejměte z plamene a obsahu smíchejte. Lososa nakrájejte na proužky a přidejte připravenou omáčku. Dle chuti okořeňte kayenským pepřem a paprikou. Před podáváním promíchejte s petrželkou. Špagety rozdělte na talíře, přelijte omáčkou, posypte nadroleným sýrem feta a ozdobte petrželkou. Ihned podávejte. Nevíte co je vařit "al dente"? Přečtěte si naše POJEDNÁNÍ O TĚSTOVINÁCH.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz