Babinet.cz / Recepty / Recepty / Filé z tresky se smetanou

Filé z tresky se smetanou

8.9.2005 - Redakce Babinet

250 g filé
3 lžíce smetany
sůl
olej
100 g na másle dušených hříbků
nebo žampionů

Syrové filé umeleme na masovém mlýnku, přidíme smetanu, osolíme a na mírném ohni zahříváme za stálého míchání. Jakmile filé do sebe vsákne smetanu, začneme za neustálého míchání po kapkách přidávat olej. Přitom dáváme pozor na množství oleje, neboý při správné přípravě se nesmí oddělit od ostatních surovin. Hotové filé sejmeme z ohně, necháme vychladnout a podáváme s dušenými hříbky nebo žampiony.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...