Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Kávové muffiny s nugátovou čokoládou

Kávové muffiny s nugátovou čokoládou

30.9.2009 - Redakce Babinet

  • 200 ml mléka
  • 50 ml vanilkového acidofilního mléka
  • 3 plné lžíce instantní kávy Tchibo Exclusive Origins
  • 2 plné lžíce práškového cukru
  • 75 g nugátové čokolády
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • 100 g másla
  • 200 g hl.mouky
  • 50 g pšeničné krupice
  • 2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • máslo na vymaštění
  • práškový cukr na posypání
Mléko smícháme s acidofilním mlékem a přidáme kávu. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky, potom přidáme mléčnou směs s kávou. Mouku smícháme s práškem do pečiva a krupicí a nadvakrát vmícháme do žloutkově-mléčné směsi. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh a vetřeme jej do těsta. Nakonec přidáme nasekanou nugátovou čokoládu. Muffinový plech nebo formičky, přpadně košíčky na pečení jemně vymastíme máslem, naplníme do tří čtvrtin směsí. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 20 až 25 minut. Upečené muffiny vyklopíme z formy a posypeme práškovým cukrem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz