Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Skleněný koláč

Skleněný koláč

29.11.2005 - Redakce Babinet

  • 300 g hladké mouky
  • 100 g másla nebo Hery
  • 100 g cukru
  • 2 vejce
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 3 lžíce pikantní marmelády
  • strouhaná citronová kůra
  • sklenice kompotovaného ovoce
Na sklo:
  • 3 dl šťávy z kompotu 1 sáček ovocného pudinku
  • kousky ovoce a šlehačka
Vejce ušleháme s cukrem a změklým tukem, přidáme mouku s práškem do pečiva a citronovou kůru. Na pomoučeném vále vypracujeme hladké těsto a necháme ho v cledničce odpočinout. Pekáč nebo větší dortovou formu vymstíme tukem a vysypeme hrubou moukou, těsto na vále rozválíme do tvaru pekáče nebo formy, válečkem přeneseme a rukama dotvarujeme, aby byl koláč stejnoměrně vyložen těstem. Pak v předehřáté troubě upečme dozlatova. Necháme vychladnout a mezitím připravíme sklo. Pudink uvaříme se šťávou, koláč potřeme marmeládou, rozložíme na něj ovoce a teplým pudinkem přelijeme. Necháme vychladnout. Před podáváním ozdobíme kousky čerstvého nebo kompotovaného ovoce a hustě ušlehanou, mírně přislazenou šlehačkou.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz