Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Curyšský jablkový koláč

Curyšský jablkový koláč

28.11.2005 - Redakce Babinet

  • 125 g Hery
  • 280 g mouky
  • 210 g cukru
  • 1 vejce
  • 3 žloutky
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce rumu
  • 1 nastrouhané jablko
  • 3 bílky
  • 200 g strouhaných mandlí
  • na špičku nože prášku do pečiva
  • 6 jablek celých

Do 250 g mouky rozdrobíme Heru, rozklepneme vejce a přidáme 60 g cukru. Vypracujeme těsto, které na chvíli uložíme v chladu. Pak je rozválíme, vyložíme jím dortovou formu a 15 minuti předpečeme v předehřáté troubě (225 stupňů). Ze 3 žloutků a 150 g cukru ušleháme hustou pěnu. Přidáme lžíci citronové šťávy, lžíci rumu, nastrouhané jablko, vmícháme tuhý sníh ze 3 bílků, 30 g mouky, prášek do pečiva a strouhané mandle. Hmotu rozetřeme na předpečené těsto, poklademe 6 jablky rozpůlenými a nakrojenými jako na plátky a pokapeme rozehřátou Herou. Pečeme dalších 50 minut (175-200 stupňů). Objevte blahodárné účinky jablek a další jablečné recepty. Přečtetě si článek Kutálej se jablíčko.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz