Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Honzovy meruňkové buchty

Honzovy meruňkové buchty

28.11.2005 - Redakce Babinet

na pekáč budete potřebovat:

  • 450 g polohrubé mouky
  • 100 g Hery
  • 2 vejce
  • 70 g cukru moučky
  • špetička muškátového květu
  • sůl
  • kvásek z 1,5 dl vlažného mléka
  • 20-22 g droždí a 3 lžiček cukru krystalu
  • 2 lžíce mléka
  • 1 vejce
Náplň:
  • 1 tvaroh
  • 4 meruňky
Nechte vzejít kvásek. Smíchejte 400 g polohrubé mouky, přidejte kvásek, vejce, cukr, muškátový květ a sůl. Dobře vymíchejte, dle potřeby přilejte ještě 2 lžíce mléka a rozhodně přimíchejte ještě alespoň 30 - 50 g mouky, aby se těsto nelepilo. Mísu zakryjte utěrkou a nechte 1 hodinu vykynout. Mezitím si připravte náplň - rozdrťte meruňky a smíchejte je s tvarohem. Až je těsto vykynuté, tvořte placičky, na které dejte náplň, zabalte, vytvarujte kostku a skládejte na olejem vytřený pekáč těsně vedle sebe. Každou jednotlivou buchtu vždy potřete rozšlehaným vejcem, aby se buchty k sobě při pečení nepřilepily. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz