Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Studená pórková polévka s uzeným lososem

Studená pórková polévka s uzeným lososem

24.1.2007 - Redakce Babinet

  • 400 g pórku
  • 50 g másla
  • sůl
  • 1 lžička instantní drůbeží polévky
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 100 g uzeného lososa
Zelené konce pórku odřízneme. Bílou část očistíme, nakrájíme na kolečka a důkladně omyjeme. 50 g koleček pórku dáme stranou. Rozehřejeme máslo, přidáme pórek a špetku soli a za stálého míchání opečeme. Instantní drůbeží polévku rozpustíme v 500 ml horké vody, přilijeme k pórku, uvedeme do varu a zhruba 8 minut vaříme na mírném ohni. Pak polévku rozmixujeme mixérem. Zbylá kolečka pórku (až na 1 lžičku) dáme do horké polévky. Ochutíme citronovou šťávou, osolíme a necháme vychladnout. Krátce před podáváním nakrájíme uzeného lososa na tenké nudličky. Studenou polévku ozdobíme nudličkami lososa a kolečky pórku.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz