Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Rybí polévka

Rybí polévka

29.11.2005 - Redakce Babinet

  • 500 g ryb
  • 40 g cibule
  • 20 g petržele
  • 1 bobkový list
  • sůl
  • 6 celých pepřů
  • 3 lžíce oleje
  • 50 g celeru
  • 150 g rajčat
  • 0,1l bílého vína
  • 12 plátků osmažené bílé veky
Ryby očistíme a uvaříme v osolené vodě, do které jsme přidali polovinu hrubě nakrájené cibule, petržel, bobkový list a celý pepř. Mezitím na pánvi zahřejeme olej, osmahneme zbylou cibuli, přidáme nakrájený celer, oloupaná rozkrájená rajčata a krátce podusíme. Zalijeme vínem, osolíme a opět chvíli dusíme. Uvařenou rybu vyndáme, rozkrájíme na menší kousky, vývar přecedíme, přidáme dušenou zeleninu s kousky ryb, přivedeme k varu a odstavíme. Polévku podáváme s osmaženými plátky bílé veky.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz