• 1 mrkev
• 1 petržel
• celer
• kousek květáku
• pórku a zelí
• 4 brambory
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce sušených hub
• 2 lžíce tuku na jíšku
• 4 hrnky vody
• kmín
• sůl
• majoránka
• petrželka

Zeleninu očistíme, opereme a nakrájíme. Mrkev, petržel i celer lze nastrouhat na hrubším struhadle. Mezitím namočíme sušené houby do horké vody a necháme chvíli máčet. Očištěné brambory nakrájíme na kostičky. Zeleninu společně s bramborami dáme do hrnce a zalijeme 4 hrnky vody. Přidáme sůl, trošku kmínu, scezené pokrájené houby a necháme vařit asi 10-15 minut. Prolisovaný česnek přimícháme do jíšky, a jíšku zalijeme hrnkem studené vody, znovu promícháme, vlijeme do polévky a za stálého míchání přivedeme do varu. Přisypeme majoránku a povaříme 5 minut. Před podáváním nakonec přidáme nasekanou petrželku.