Magazín | Rady a postřehy do kuchyně

• 
  Tagliatelle, rigati nebo lasagne: Vyznáte se v těstovinách?

  Bez těstovin rozličných druhů a chutí už by si většina z nás neuměla svůj jídelníček představit. Poodhalte jejich historii a naučte se, jak který druh co nejlépe využít.   Trocha historie Vypátrat počátky historie těstovin v Evropě není jednoduché....

• 
  Skvělá příloha s ještě širším využitím: Dopřejte si červené zelí jako polévku nebo salát

  Zelí patří mezi nepostradatelné ingredience české kuchyně. Kromě toho, že bývá součástí...

• 
  Jablka jsou k dostání celoročně. Připravte si domácí pyré a budete mít pod kontrolou množství cukru i kvalitu surovin

  Přesnídávka je oblíbená pochoutka, která zafunguje jako skvělá a zdravá svačinka. Připravte si...

• 
  Latté art: Díky jednoduchým trikům ho hravě zvládnete i z pohodlí domova

  Umění latté art neboli malování do mléčné pěny už dávno není jen výsadou...

• 
  Trhané vepřové i hovězí maso krok za krokem

  Trhané maso je jedním z oblíbených pokrmů, které si můžete připravit doma. Vybírat lze z kousků...

• 
  Celer v hlavní roli: Krémová polévka, pyré nebo salát. To vše z této výtečné suroviny vykouzlíte

  Celer se bohužel neřadí mezi příliš oblíbené a vyhledáváne druhy zeleniny, což je jistě...

• 
  Pečená kuřecí křídla: Jsou favoritem nejednoho jedlíka díky své šťavnatosti a jednoduché přípravě

  Z kultovního pokrmu, jaký známe dnes, se stala legenda téměř náhodou. Vše začalo v roce 1964 v...

• 
  Mrkev: Není jen ingrediencí do vývaru. Připravte si z ní skvělou krémovou polévku nebo pomazánku

  Mrkev má všestranné využití. Báječně se hodí ke všem druhům masa, do polévek, ale i...

• 
  Maso z králíka patří k nejzdravějším: Upečte si ho na česneku s bramborovou kaší

  Pokrmy z králičího masa mají v nás hlubokou tradici. Nejsme však jedinou zemí, ve které se ale...

• 
  Od hlavy až po ocásek: Vepřové maso nabízí v kuchyni opravdu široké možnosti využití

  Vepřové maso někdy bývá obecně považováno za nezdravé, především kvůli...

• 
  Pečené kuře: Osvěžte si základní postupy a zjistěte, kde při přípravě možná děláte chyby

  Křupavá kůžička, šťavnaté maso a skvělá chuť. Pečené kuře je na jídelníčku českých...

• 
  Zařaďte do jídelníčku kysané mléčné výrobky: Vyzkoušejte kefírové palačinky nebo koláč s podmáslím

  Lámete si hlavu nad tím, jak obrnit tělo na zimní mrazivé počasí? Pokud jste dosud neholdovali...

• 
  Teplé snídaně pro chladná rána: Co zahřeje a dodá energii?

  Mrazivá zimní rána volají po snídaních, které nejen zahřejí, ale také...

• 
  Vaše oblíbené zeleninové pokrmy v netradičním podání: Caesar salát nebo kuskus připravený jako řecký salát

  O zařazení většího množství zeleniny do jídelníčku, obzlášť po vánočním...

• 
  Od pecorina po gorgonzolu: Jak se vyznat v italských sýrech a jak si je nejlépe vychutnat?

  Stále častěji se od kdysi tolik oblíbeného „taveňáku“ odkláníme ke kvalitním...

• 
  Vyvážený jídelníček: Bez cukru. Bez mouky. Bez masa. Bez… Žádný extrém není správný

  Rozhodli jste se změnit stravovací návyky? Zdravý, nebo spíše racionální...

• 
  Odpočiňte si na Silvestra od masa a vsaďte na vegetariánské recepty: Vyzkoušejte lilkové lasagne nebo pečenou zeleninu

  Lilky, papriky i rajčata. Okuste tyto pestré královny zeleniny v neobvyklých receptech, ve kterých dokonale...