Káva - nápoj bez kalorií - je ideální součástí jídelníčku žen, které podléhají nejen vůni, ale také jejím účinkům.

Kávou proti předvánočnímu stresu a depresi

Díky vysokému obsahu antioxidantů a síle kofeinu se v těle zvyšuje bdělost, pozornost, logické myšlení a celková psychická a fyzická výkonnost. V době předvánočních svátků přímo balzám... Je dokázáno, že káva prospívá ženské psychice, která mnohdy právě podléhá stresům. Pod toto tvrzení se podepsal profesor Albert Ascheria z Harvardské univerzity. Pravidelná konzumace 4 šálků kávy denně může, podle jeho výzkumu, snížit riziko deprese až o 20 %. Navíc káva bez mléka a cukru neobsahuje žádné kalorie, a tak v hektickém předvánočním období nehrozí ani kilogram navíc. S tímto tvrzením souhlasí i známá herečka Dana Batulková, královna tanečního pořadu Star Dance, když hvězdy tančí. I ona zakusila, co je stres a díky kávě si vylepšila pohodovou bilanci. „Káva, kterou si dopřávám někdy i 3-4krát denně, je pro mě jak běžný, tak i sváteční nápoj. Jsem její konzument již od mládí a chvilka s kávou je pro mě okamžik, který si chci vychutnat a proto se nenechávám ničím rušit. Obzvláště ráno si bez ní nedokážu představit,“ vyznává se Dana Batulková ze své lásky ke kávě.

Mnohé mýty o kávě odborné studie vyvracejí

Existuje celá řada mýtů, které jsou s kávou a účinkem její konzumace na lidský organizmus spojovány. Odborné studie dokazují opak. „Studie prokázaly, že malé množství kávy v těhotenství (do 150 mg denně) nemá negativní efekt na vývoj plodu či případný vznik komplikací,“ říká doc. MUDr. Pavel Kohout Ph.D. (odborný garant Institutu kávy). Při kojení se hovoří o povolené dávce 200 mg kofeinu denně. Podle Výboru pro léky při Americké akademii pediatrů je kofein látkou, která u kojících maminek v určitém množství nemá žádný negativní vliv na mateřské mléko, potažmo na kojence. Doporučené množství jsou 2 – 3 šálky kávy denně. V obou případech, tedy těhotenství a kojení, lze podle Kohouta doporučit konzumaci kávy bezkofeinové.

Mýtus - Káva dehydruje

Mýtus o dehydrataci organizmu při konzumaci kávy má v podvědomí téměř každý z nás. Studie porovnávající účinky kávy u konzumentů kávy a u lidí, kteří kávu nepijí, ale ukázaly, že pití kávy organizmus nedehydruje. Po počáteční konzumaci kávy se sice zvyšuje potřeba močení, ta ale již dále při další konzumaci nestoupá.

Káva kromě kofeinu obsahuje 200 zdraví prospěšných látek

Antioxidanty obsažené v kávě snižují ukládání cholesterolu do cév a mohou zabránit vzniku některých nádorových onemocnění. „Káva má díky skupině antioxidačních látek podobně příznivé antiaterogenní a kardioprotektivní účinky jako zelený čaj anebo červené víno,“ říká doc. MUDr. Pavel Kohout, Ph.D.

Institut kávy zahájil svoji činnost v dubnu 2010. Jeho zakladateli a garanty jsou přední český specialista v oblasti léčebné výživy doc. MUDr. Pavel Kohout, Ph.D. (gastroenterolog a nutricionista, Fakultní Thomayerova nemocnice v Praze), a slovenský odborník v oblasti poradenství pro obezitu, výživu a zdravý životný styl MUDr. Peter Minárik (gastroenterolog, Onkologický ústav sv. Alžběty v Bratislavě). Smyslem této iniciativy je objektivně informovat o kávě a vlivu její konzumace na lidský organismus. Institut kávy je rovněž provozovatelem webové stránky www.institutkavy.cz, kde najdou zájemci množství informací nejen o pěstování a výrobě kávy a jejím složení, ale i vlivu její konzumace na lidský organizmus.