Farma Zelená Bohdaneč na Kutnohorsku pod značkou Agnes prodává  100% mošty, pálenky, likéry, med i medovinu. V palírně zpracovává ovoce převážně z vlastních sadů. Medy stáčí z více jak tisícovky vlastních včelstev.  Získala mnohá ocenění, za Med květový i značku Regionální potravina.

„Jako první vznikla v Bohdanči před 12 lety palírna, původně určená jen pro pěstitelské pálení. Postupně se k ní přidal lihovar a před třemi lety jsme založili farmu jako celek,“ říká Andrea Pondělíčková, která vede marketing Zelené Bohdanče. Palírna navázala na dlouholetou tradici místních palírníků a jako celá farma naplňuje vizi čistě přírodních produktů vyráběných bez umělých přísad. Dnes vyrábí 17 druhů pálenek. V loňském roce začali ovoce i moštovat a vyrábět 100% přírodní džusy.

K palírně brzy přibyl chov včel a Zelená Bohdaneč je dnes jednou z největších včelích farem v republice. O více jak tisícovku včelstev se stará včelař Pavel Jurášek. Vyrábí tři druhy medů, nejžádanější z nich je Med květový, oceněný značkou Regionální potravina. Je přírodním koncentrátem nektaru z květů převážně léčivých rostlin. Obsahuje pylová zrna, která med obohacují o významné přírodní látky s povzbuzujícími účinky (rostlinné hormony, éterické oleje, aromatické látky).

Na farmě chovají masná plemena ovcí a skotu - 350 ovcí plemene Romney Marsh a 50 kusů skotu Aberdeen – Angus a Highland Cattle. Jsou to plemena zvyklá na celoroční pobyt na pastvinách, krmí se pouze trávou a v zimě senem. Zvířata proto mají vynikající kvalitu masa - je libovější a zdravější než maso z velkochovů – má méně kalorií a tuku a obsahuje nenasycené mastné kyseliny, které snižují riziko civilizačních chorob.

Maso spolu s rybami z místních rybníků a sádek je připravováno ve zdejší restauraci. Kromě gastronomického zážitku a odpočinku v okolní přírodě, nabízí farma sportovní vyžití od moderního lanového a lezeckého centra po multifunkční hřiště, půjčovnu kol a rekreační rybolov.

Výrobky z farmy najdete v prodejně na farmě, v e-shopu, v síti  prodejen Náš Grunt a Sklizeno i v  řadě prodejen zdravé výživy.

www.zelenabohdanec.cz

Jak taková farma vypadá, co nabízí…na Kutnohorsko Vás zve inženýr Tomáš Rybníček, který byl u zrodu dobré myšlenky a spolu s ostatními vybudoval farmu se vším všudy. Rozhovor si poslechněte ZDE

Místní rybník nabízí čerstvé ryby i možnost sportovního rybolovu. Inženýr Martin Píbil zve rodiče s dětmi  i na chytání pstruhů. Rozhovor si poslechněte ZDE

Na bezpečnou výrobu pálenek, likérů a moštů dohlíží Jan Kadlec, poodhalí nám, jak vzniká přírodní slivovice. Rozhovor si poslechněte ZDE

Včelař Pavel Jurášek se stará o včely, které produkují nejen květový med. Letos totiž tento med získal ocenění  značku Regionální potravina. Rozhovor si poslechněte ZDE