Pilsner Urquell Original Restaurant Tradice na pražském Smíchově navazuje na to nejlepší z české gastronomie a nabízí plzeňský ležák Pilsner Urquell v originálním prostředí.

Další, v pořadí 22. Pilsner Urquell Original Restaurant byl slavnostně otevřen v Praze na Smíchově.  Atmosféra rozsáhlých prostor restaurace ve dvou patrech dokládá bohatou historii české pivní kultury a značky Pilsner Urquell.

Má-li něco u nás opravdu bohatou tradici, pak je to české pivovarnictví v čele s plzeňským ležákem. Proslulost a věhlas českého piva plzeňského typu prostupuje interiérem nové smíchovské restaurace Tradice a nabízí hostům příležitost vychutnat si Pilsner Urquell v jedinečném prostředí.

"Koncept Pilsner Urquell Original Restaurant přináší prestižní a exklusivní příležitost, jak rozvíjet podnikání v gastronomii na vyšší úrovni,“ říká Martin Veselý, majitel restaurace a dodává: “Je to nejpropracovanější koncept Plzeňského Prazdroje a nabízí nám možnost participovat na věhlase  této značky. Na druhou stranu nás symbolicky zavazuje poskytovat ty nejkvalitnější služby. Jsme rádi, že jsme to právě my, kdo má na Smíchově Pilsner Urquell Original Restaurant.“

Pilsner Urquell Original Restaurant Tradice nabízí plzeňský ležák Pilsner Urquell čepovaný z pivních tanků. Na čepu jsou i Velkopopovický Kozel Tmavý a Birell, nealkoholické pivo. V souladu s názvem restaurace je i nabídka kuchyně. Ta navazuje na to nejlepší z tradiční české kuchyně a je zároveň obohacena o prvky moderní gastronomie.

Restaurace nabízí vedle jídel z jídelního lístku i polední menu a příležitost jen tak si zajít po práci s přáteli na „jedno“. Rozsáhlé prostory restaurace jsou přirozeně členěny na jednotlivé místnosti a zákoutí a vytvářejí tak příjemný pocit soukromí. Restaurace nabízí i prostory pro slavnostní příležitosti či firemní akce. K dispozici je WiFi připojení, velkoformátové televize i projekční plátno. Otevřeno je denně. Kapacita horní části restaurace je 50 míst, kapacita spodní části restaurace je 150 míst.

"Plzeňskému pivu se vždy dobře dařilo, když bylo v rukou hostinských se zkušenostmi a a tradicí podnikání. Nejinak je tomu i v případě této restaurace,“ řekl Václav Berka, starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje, při slavnostním otevření a dodal: „Tradice je nejen v názvu této nové restaurace s plzeňským pivem, ale i v osobě majitele, který je již druhý v generaci rodiny Veselých, kteří podnikají v pohostinství, a kdy se řemeslo předává z otce na syna.“

Výčepna

Ve zcela zadní části restaurace je Výčepna. Originálnímu salonku pro 20 osob dominuje výčep, který je k dispozici výhradně hostům salonku. Hosté si tak mohou pivo sami čepovat a ověřit  své dovednosti v této jen zdánlivě snadné profesi. Po dohodě lze zajistit i školení o tajích čepování profesionálním výčepním.

Další restaurace konceptu Pilsner Urquell Original Restaurant se otvírá v roce, kdy Plzeňský Prazdroj slaví 170 let od uvaření první várky piva Pilsner Urquell.

Pilsner Urquell Original Restaurant je koncept Plzeňského Prazdroje a představuje plzeňský ležák v prostředí, které odpovídá české pivní kultuře. Dominantním jednotícím prvkem je typický výčep s měděným krytem (replikou víka pivovarské varné pánve) přímo naproti vchodu. Dřevěný stylový nábytek, kazetové obložení stěn, interiérové doplňky a originální výčepní stojany vytvářejí pro hosty příjemné prostředí. Výzdoba interiéru je tvořena dobovými artefakty a kopiemi historických originálů. Nechybí obrazy, dobové fotografie, certifikáty, reklamní cedule, dobové reálie a artefakty, které podtrhují bohatou tradici vaření piva v Čechách a proslulost značky Pilsner Urquell.