Čokoláda je bezesporu nejpopulárnější "sladkost" na světě. Když se spojí s dnešním svátkem svatého Valentýna, je celkem jasné, o čem tento recept bude. Uděláme si rychlý čoko dort!
(ilustrační fotografie: Pixabay)
Potřebujeme :
- 200 g kvalitní čokolády na vaření
- 380 g hladké mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 sáček vanilinového cukru
- 440 g cukru krupice
- 2 vejce
- 22 g holandského kakaa
- 250 g másla
- 1 lžíci rozpustné kávy
- tuk na vymazání
Troubu předehřejte na 170 stupňů Celsia (horkovzdušnou na 150 stupňů). Nachystejte si dortovou formu o průměru asi 20 cm, vymastěte ji a dno i okraje vyložte pečícím papírem. V kastrolku rozpusťte máslo. Lžíci rozpustné kávy zalijte hrnkem vroucí vody. Kávu vlijte k rozpuštěnému máslo, přidejte cukr a na kostky rozlámanou čokoládu. Na mírném plameni směs rozpouštějte a míchejte, dokud nebude krásně hladká. Nesmí se vařit! Vlijte do mísy a nechte trochu vychladnout.
Do další mísy prosijte mouku prosátkou práškem do pečiva a kakao. Vraťte se k čokoládové směsi a začněte ji prošlehávat, nejlépe šlehačem. Do hmoty po částech zapracujte mouku s kakaem, vanilinový cukr a obě vejce. Těsto vlijte do formy a v předehřáté troubě upečte (stav kontrolujte špejlí, pokud těsto lepí, ještě dort v troubě ponechejte).
Hotový dortík nechte 15 minut vychladnout a pak teprve jej opatrně vyklopte na mřížku. Až dort vychládne úplně, poprašte jej dvěma lžícemi kakaa a případně ozdobte plátky čokolády. Další varianta je polít čokoládovou polevou, dozdobit šlehačkou, případně podávat s kopečkem zmrzliny.
Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem
Vaše názory
Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)