Chuťová bomba na talíři: Vepřové kotlety s čedarem

Chcete svou rodinu překvapit nějakým prima obědem o víkendu? A přitom ale nechcete v kuchyni trávit mnoho času? Tak právě pro vás je tento jednoduchý recept na přípravu vepřových kotlet.

Potřebujeme:

• 4 vepřové kotlety
• sůl
• mletý černý pepř
• 20 g tuku
• 100 g čedaru
• 250 ml kysané krémovité smetany

Z kotlet odsekneme výčnělky obratlových kostí, po obvodu kostí je nařízneme, naklepeme, po obou stranách osolíme a opepříme.

Na pánvi rozehřejeme tuk a maso na něm po obou stranách 3-5 minut opékáme. Mezitím nastrouháme sýr a smícháme jej s kysanou smetanou.

Opečené kotlety položíme jednu vedle druhé do pekáčku a potřeme je celé směsí smetany a sýra. V předehřáté středně horké troubě 10-15 minut zapékáme. Omáčku přitom hlídáme, aby se nespálila. Správně by měla mít zlatohnědou barvu.

Jako přílohu podáváme široké nudle nebo bramborovou kaši.

^{(foto: Pixabay.com)}