Babinet.cz  /  Recepty  /  Předkrmy  /  Méně známé pomazánky k silvestrovskému veselí. Račte si vybrat!

Méně známé pomazánky k silvestrovskému veselí. Račte si vybrat!

30.12.2020 - AndreaP.

Asi na každém stole se zítra objeví chlebíčky či jednohubky. Je to tradice spojená s veselím, s rodinným či přátelským posezením, s oslavami jako takovými. Jedno je spojuje, a tím jsou pomazánky. Každý má svou oblíbenou, léty prověřenou. Asi nikomu nemusíme představovat česnekovou, sýrovou či rybí pomazánku, které patří ke špičce v oblíbenosti. My si dnes ale ukážeme pomazánky jiné a ne tak známé. Pojďme na to...Silvestr čeká.

Falešná humrová pomazánka

  • 1 celer
  • 2 jablka
  • 1 citron
  • majonéza
  • menší kousek filé

Oloupaný celer a jablka nastrouháme najemno, zakapeme citronovou šťávou a promícháme s uvařeným a na lístky rozdrobeným filé. Nakonec přidáme majonézu, množství dle konzistence a chuti (zhruba jednu celou menší skleničku). Necháme v chladu odležet.

Smažená sýrová pomazánka

  • 1 hrnek tvrdého strouhaného sýra
  • 1 vejce
  • 1 lžička másla
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení
  • krajíčky chleba

Jemně nastrouhaný sýr smícháme s máslem, vejcem, osolíme, opepříme a natřeme na suché krajíčky chleba. Na rozpáleném oleji opatrně osmažíme chleby pomazánkou dolů. Dáváme pozor, aby se nepřipálily. Podáváme ještě teplé ozdobené hořčicí a kečupem, tatarskou omáčkou nebo zeleninou s cibulkou.

Celerová pomazánka

  • celer
  • tvrdý sýr na strouhání
  • majonéza

Recept na celerovou pomazánku je jednoduchý, stejný množství strouhaného tvrdého sýru, stejné množství strouhaného celeru. Každý si může upravit množství podle chuti,. Spojíme majonézou a je hotovo.

Pomazánka s ovesnými vločkami

  • 100 g Lučiny
  • 1 kedlubna
  • 100 g jemných ovesných vloček Emco
  • sůl a pepř na dochucení

Rozmixujte Lučinu s na kostičky nakrájenou kedlubnou tyčovým mixérem do jemného krému, osolte, opepřete a postupně dle hustoty přidávejte ovesné vločky.

Jedinečná čočková pomazánka

  • uvařená čočka
  • neochucené pomazánkové máslo
  • 3-4 stroužky česneku
  • lžička hořčice

Uvařenou vychladlou čočku rozmixujeme s pomazánkovým máslem, přidáme 3-4 stroužky česneku a lžičku hořčice a řádně promícháme. Necháme odležet.

Avokádová pomazánka

  • 1 avokádo
  • 1 menší cibule
  • 1 vejce natvrdo
  • citron
  • sůl

Avokádo očistíme, rozmáčkame vidličkou a zakapeme citronem (aby nezhnědlo). Přidáme nadrobno pokrájenou cibulku, nadrobno posekané vejce a sůl podle chuti. Rozmícháme do hladka (kdo chce může dát i do mixéru - jen lehce, lepší jsou kousky).

Mažeme na toust nebo klasickou topinku (česnek na topinku opatrně, ať nepřehluší chuť avokáda).

Holandská pomazánka

  • 1/2 kostky měkkého tvarohu
  • 1 malý kelímek bílého jogurtu
  • 1 lžíce rostlinného másla
  • 100 g strouhaného sýra
  • 1 cibule
  • 1 lžička sójové omáčky

Tvaroh smícháme s jogurtem do hladkého krému, přidáme rozehřáté máslo, nastrouhaný sýr, velmi jemně strouhanou cibuli, dobře promícháme a ochutíme sójovou omáčkou.

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip