Staročeská klasika nejen pro muže: Vepřové na pivu

Vepřové maso na pivu se řadí ke staré známé klasice, kterou si zamilujete. Co totiž potěší zejména muže více než pořádný kus masa a k tomu pivo? A když tyto dvě věci spojíme? Vznikne jednoduchý nenáročný recept, který chutná. Pivo dodá masu skvělou chuť tím, že se v něm celou dobu dusí. A určitě nezapomeňte k servírovanému jídlu ještě na stůl nějakou tu lahvinku piva postavit! A pokud bude čepované s pěnou, bude to naprosto dokonalé.

Potřebujeme:

• 600 g vepřového masa

• 0,5 l piva

• cibule

• bobkový list

• tymián

• sůl

• dva krajíce tvrdého strouhaného chleba

Do kastrolu dáme pivo s trochou vody a uvedeme do varu. Pak vložíme maso, oloupanou cibuli, koření a vše společně pod pokličkou dusíme. Občas maso přelijeme pivním vývarem.

Když maso začíná měknout, zasypeme strouhaným chlebem a necháme provařit.

Pak maso nakrájíme na talíře a přelijeme procezenou omáčkou. Tuto klasiku podáváme s knedlíkem.

^{(foto: leitesculinaria.com)}