Babinet.cz  /  Recepty  /  Konzervování  /  Falešné brusinky z červeného rybízu. Jednoduchý recept, který si zamilujete!

Falešné brusinky z červeného rybízu. Jednoduchý recept, který si zamilujete!

18.7.2020 - AndreaP.

Umíte si představit svíčkovou bez brusinek? Stejně tak v létě různě grilovaná masa či sýry doslova volají po brusinkovém dipu. V tomto článku budeme kreativní. A využijeme letní měsíce a jejich rybízovou sezónu k tomu, abychom si z těchto malých nakyslých bobulek připravili falešné brusinky. Jsou lahodné a jejich spotřeba bude přímo úměrná jejich chuti, tudíž maximální. Pokud tedy chcete zásobu i na zimní měsíce, udělejte si toho rovnou více, nebudete litovat  :-)

Potřebujeme:

  • 2 kg červeného rybízu
  • 1,2 kg cukru
  • 1 lusk vanilky nebo vanilkový cukr
  • trocha skořicové kůry
  • kůra z jednoho citrónu (omytého)
  • 5 kuliček jalovce
  • 6 hřebíčků
  • 1 hvězdička badyánu
  • 4 kuličky nového koření
  • 2 dl rumu

 

Rybíz promícháme s cukrem a pozvolna za stálého míchání přivedeme na mírném ohni do varu, přidáme veškeré koření a vaříme asi 5 minut. Pak stáhneme, přidáme 2 dl rumu a opět promícháme.

Horké plníme do suchých sklenic, dobře zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru, po vychladnutí zase obrátíme zpátky. Uložíme v chladu a suchu.

(foto: simplyrecipes.com)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip