Tento recept plným právem patří do kategorie babiččiných receptů, jelikož právě u babiček se s ním každý z nás nejspíše poprvé potkal. Jo prázdniny a šišky s mákem, vylízané talíře, aby nezbyl ani drobeček - to jsou vzpomínky... A jelikož chceme, aby také naše děti tuto nostalgii zažily, tak tady je recept a šup, jdou se tvořit vzpomínky na dětství...
Bramborové šišky s mákem
Příprava: 20-30 minut + 5-7 minut vaření
Potřebujeme:
- 800 g oloupaných brambor předem uvařených ve slupce
- 1 lžíce změklého másla
- 1 vejce
- 100 g dětské krupičky
- 250 g hrubé mouky
- 100 g mletého máku
- 80 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 4 lžíce sádla
Do většího hrnce dáme vařit vodu, vychladlé uvařené brambory ve slupce oloupeme a jemně nastrouháme nebo protlačíme strojkem na brambory
K bramborám přidáme lžíci másla, vejce, mouku, krupičku, trochu soli a zpracujeme v pevné těsto
Z těsta vyválíme na pomoučeném vále dlouhé válečky, rozkrájíme je na špalíčky a dlaněmi z nich vyválíme šišky
Šišky vkládáme co nejdříve po vyválení do vroucí osolené vody a zvolna vaříme asi 5-7 minut
Chvíli potom, co voda začne vřít, je lehce zamícháme, aby se nepřichytily ke dnu
Uvařené šišky vyjmeme cedníkem, necháme okapat a podáváme je sypané mletým mákem promíchaným s vanilkovým a moučkovým cukrem a mastíme rozpuštěným sádlem.
Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem
Vaše názory
Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)