Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Silvestrovské veselí doplní harlekýnský chlebíček

Silvestrovské veselí doplní harlekýnský chlebíček

27.12.2019 - AndreaP.

Tři dny vánočních svátků jako takových skončily, ale my zdaleka se svátečními recepty nekončíme. Nezadržitelně se totiž blíží další náročné období, kterým je Silvestr a Nový rok. Silvestrovská noc je dlouhá, bujará a veselá, ve velké míře jí doplňuje alkohol,  a k tomu je třeba se posilnit. Připravíme si proto recept, který známe pod různými názvy, a sice harlekýnský chlebíček. A nebojte se, s dortem Harlekýn nemá pranic společného.

Potřebujeme:

  • 1 veka
  • 80 g sardelové pasty
  • 200 g másla
  • 150 g šunky
  • 50 g uherského salámu
  • 150 g uzeného jazyka
  • 2 natvrdo vařená vejce
  • 2 sladkokyselé okurky
  • 100 g strouhaného ementálu
  • několik kaparů

 

Veku po délce ostrým nožem rozkrojíme a střídku opatrně vybereme. Máslo utřeme se sardelí a částí vymažeme vydlabanou veku. Do zbývajícího másla vmícháme jemně nakrájené ostatní přísady, jako poslední strouhaný sýr. Nádivku dobře promícháme a naplníme jí obě poloviny veky, které opět spojíme k sobě, zabalíme do alobalu, převážeme pevně nití a uložíme do chladničky na noc. Chlebíček pak nakrájíme šikmo na 1 cm silné plátky a podáváme.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip