Babinet.cz  /  Recepty  /  Nápoje  /  Podzimního likéry. Uvařte si ty zaručeně nejlepší!

Podzimního likéry. Uvařte si ty zaručeně nejlepší!

30.10.2019 - redakce Babinet.cz

Podzimní čas, který se zanedlouho překlopí do zimy a času vánočního přímo vybízí k přípravě nějakého toho dobrého podzimního likéru, který bychom si při sváteční příležitosti, nebo jen tak večer po těžkém pracovním dni nalijeme. Zkuste si uvařit ten zaručeně nejlepší.


Kořeněný čokolikér

  • • 400 ml smetany (max 15%)
  • • 250 ml vodky
  • • 5 lžiček čokoládovo-lískooříškového krému (Nutely)
  • • 1 lžičku moučkového cukru
  • • 3 lžičky skořice

Smetanu nalijeme do nádoby, přidáme čokoládový krém. Vše společně vyšleháme, následně přidáme koření, přilijeme vodku a podle chuti osladíme. Likér naléváme do čisté, vypařen lahve a necháme alespoň týden uležet.

Mandarinkový likér

  • 1kg mandarinek
  • ½ l rumu
  • Skořice
  • Hřebíček
  • ¼ kg cukru
  • ½ l vody

Mandarinky pořádně umyjeme, nakrájíme a svaříme ve vodě. Poté rozmixujeme a přepasírujeme do větší nádoby. Přidáme cukr, rum a koření, plníme do lahví a opět necháme alespoň týden odležet.

Šípkové víno

  • 2 kg vyzrálých šípků
  • 2 l vody
  • 500 g krupicového cukru


Šípky pořádně umyjeme, rozkrájíme, dáme do pětilitrové lahve a zalijeme cukrem, který jsme předtím svařili ve vodě. Hrdlo přetáhneme sáčkem, upevníme gumičkou a proděravíme, aby vznikající plyny mohly odcházet a lahev nám neexplodovala. Po čtyřech týdne likér slijeme přes jemné sítko nebo cedník.

Napsala Zuzana Zelenková

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip