Babinet.cz  /  Recepty  /  Grilujeme  /  Vytuněné marinády

Vytuněné marinády

19.8.2019 - AndreaP.

Barbecue neboli BBQ omáčka

 

Barbecue omáčka se dá běžně koupit, ale té domácí se nic nevyrovná – je levná, chutná, snadná na přípravu a přesně víte, co jste do ní dali.

 

Co potřebujeme:

  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • špetka drcené chilli papričky
  • 400 g konzerva loupaných krájených rajčat
  • 80 g třtinového cukru
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 2 lžíce Worcestrové omáčky bez lepku Labeta
  • 1 lžíce hustého rajského protlaku
  • olivový olej

Postup:

V rendlíku rozpálíme olivový olej, vhodíme do něj nadrobno pokrájenou cibuli a česnek a přidáme chilli papričku. Opékáme do sklovata. Přidáme všechny ostatní suroviny. Na mírném plameni necháme probublávat do zhoustnutí (asi 30 minut). Směs rozmixujeme, případně dosolíme a necháme zchladnout.

 

Pikantní pivní marináda

 

Čeká vás pánská jízda? Ta se rozhodně neobejde bez pořádné grilovačky. A aby maso mělo opravdový říz, je tu naše pikantní pivní marináda, která dodá šmrnc každé flákotě masa! Stačí pár základních ingrediencí a samozřejmě dobré pivo – to nesmí chybět.

 

Co potřebujeme:

  • 70 ml světlého piva
  • 1 cibule
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce Sójové omáčky bez lepku LABETA
  • 1 lžička hořčice
  • 1 lžička chilli
  • ½ lžičky cukru
  • ½ lžičky soli
  • několik kapek tabasca

Postup:

Pivo, sójovou omáčku, olej a hořčici smícháme v misce. Přidáme najemno cibuli, chilli koření, sůl, cukr a na závěr přilijeme pár kapek tabasca, důkladně promícháme, necháme v lednici odležet a marinujeme.

 

Ďábelská marináda

 

Co potřebujeme:

  • 100 ml olivového oleje
  • 4 stroužky česneku
  • 2 cibule
  • 2 lžíce kečupu
  • 2 lžíce Sójové omáčky bez lepku LABETA
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 chilli papričky
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 lžička majoránky
  • 1 lžička oregana
  • ½ lžičky rozmarýnu

Postup:

Cibuli, česnek a chilli papričku nakrájíme nadrobno, přidáme ostatní suroviny, důkladně promícháme, necháme v lednici odležet a marinujeme.

 

Pikantní chilli marináda

 

Co potřebujeme:

  • 200 ml rajčatové šťávy
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 chilli papričky
  • 2 lžíce cukru
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžička Sójové omáčky bez lepku LABETA
  • 1 lžička soli

Postup:

Stroužky česneku prolisujeme a smícháme s rajčatovou šťávou. Přidáme rozdrcené či nakrájené chilli papričky, olej, sójovou omáčku a cukr. Vše důkladně promícháme, necháme v lednici odležet a marinujeme.

 

Svěží citronová marináda

 

Co potřebujeme:

  • 1 limetka
  • ½ citronu
  • 6 lžic olivového oleje
  • ½ lžíce Worcestrové omáčky LABETA
  • mletý bílý pepř

 

Postup:

Limetku a citron umyjeme a slupku nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme je do misky, přidáme vymačkanou šťávu, worcestrovou omáčku, olej a pepř. Vše důkladně promícháme, necháme v lednici odležet a marinujeme.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

  • Připravujeme čalamády: houbová, cuketová, rajčatová

    Podzim je tady a my máme na zahrádkách ještě zbytky dobroučké zeleniny. Víte co s ní, nebo nemáte tušení? Zkuste si vyrobit výbornou domácí...

  • Česneková omáčka

    Náhlý propad teplot způsobil to, co se opakuje každoročně v tomto období, čekárny lékařů se začínají plnit, virózu různé formy má každý druhý...

  • Domácí hummus

    Připravte si s námi zdravou pomazánku, hummus. Co budete potřebovat? 150 g suché bio cizrny Voda 3 stroužky bio česneku 0,5...

  • Kuře s houbovou nádivkou pro teplé podzimní dny

    Září je neodmyslitelně spojeno se sběrem hub, zrajícím ovocem a kvašeným vínem. Proto si lidé každoročně vyráží užít poslední teplé paprsky...

Náš tip
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Značkové parfémy a kosmetika, 3 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

  • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

  • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

  • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.