Babinet.cz  /  Recepty  /  Česká národní  /  Lehký letní bramborový salát s nakládanými okurkami

Lehký letní bramborový salát s nakládanými okurkami

12.7.2020 - AndreaP.

Bramborový salát má mnoho variant, a nemluvíme zde jen o tom ryze vánočním. Toto je jedna z nich, na které si pochutnáme právě teď v létě.

 

Potřebujeme :

  • 3 lžíce bílého vinného octa
  • 2 lžičky soli
  • 1 zhruba půlkilová salátová okurka
  • svazeček kopru
  • 1 kg salátových brambor
  • 8 ředkviček
  • 1 cibule
  • 100 ml majonézy

 

Ocet promícháváme se solí, dokud se sůl nerozpustí. Vmícháme nasekaný kopr.

Okurky nastrouháme na plátky a smícháme je s připravenou marinádou, necháme přes noc uležet. Druhý den přendáme okurkovou směs do cedníku a necháme jednu až tři hodiny okapat.

Brambory uvaříme ve slupce, slijeme necháme vychladit. Poté je oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi půl centimetru.

Smícháme s okapanými marinovanými okurkami, na plátky pokrájenými ředkvičkami a majonézou, dochutíme solí a pepřem a necháme aspoň hodinu v lednici uležet.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip