Anýzová vejce v nálevu

Vejce, vejce, vejce .... dnes kam se podíváme, vidíme vejce :-) A tak nelze jinak, než že i tento recept bude vajíčkový. A zcela jistě netradiční.

Potřebujeme :

• 8 vajec

Nálev:

• 1 l vody
• 4 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce dezertního vína
• 2 lžičky anýzu
• 2 hvězdičky badyánu
• 1 lžička cukru
• sůl

Vejce uvaříme natvrdo (10 minut), ochladíme ve vodě, skořápky naklepeme, ale neloupáme.

Vejce vložíme do vařícího se nálevu tak, aby se potopila. Vaříme je ještě asi 15 minut, necháme v nálevu vychladnout, a pak i s nálevem vložíme do chladničky, kde vydrží i několik dní.

Před podáváním vejce oloupeme, nakrájíme na osminky a přelijeme přecezeným nálevem.

Vejce používáme k doplnění studených předkrmů.

^{(ilustrační fotografie)}