Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Špenátová polévka

Špenátová polévka

13.3.2016 - AndreaP.

Polévka je jedna z hlavních položek menu. Obvykle se podává jako předkrm před hlavním chodem, v rámci běžného stravování během pracovního dne však může polévka zastat i jeho místo. A dnes si připravíme polévku špenátovou.

Potřebujeme :

  • 500 g čerstvého nebo mraženého špenátu
  • 500 ml plnotučného mléka
  • 4 lžíce jemných ovesných vloček Emco
  • 3 lžíce řepkového oleje
  • 1 větší cibule
  • 4 stroužky česneku
  • smetana
  • parmezán
  • sůl
  • pepř

 

Najemno nakrájenou cibuli osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme česnek a ovesné vločky a restujeme dozlatova. Přidáme špenát, opět restujeme, zalijeme mlékem a 5 minut povaříme. Pak rozmixujeme ponorným mixérem, dochutíme solí a zjemníme  smetanou. Podáváme s opečenými kostičkami bílého chleba  a strouhaným parmezánem. Dle chuti opepříme.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip