Babinet.cz  /  Recepty  /  Česká národní  /  Zapečené brambory s tvarohem a bylinkami

Zapečené brambory s tvarohem a bylinkami

1.2.2019 - AndreaP.

Jedním slovem delikatesa. Jídlo tak prosté, a přitom nebesky dobré. Obyčejné brambory, tvaroh a trošku zelených bylinek a vznikne pohádka. Nevěříte? Vyzkoušejte sami. Jídlo našich (pra)babiček, to je vždy záruka kvality.

Potřebujeme :

  • 8 brambor
  • svazek kerblíku
  • svazek petrželky
  • svazek pažitky
  • 100 g šunky
  • 100 g kysané smetany
  • 500 g tvarohu
  • sůl
  • pepř

 

Troubu rozpálíme na 180 stupňů.

Brambory omyjeme a i se slupkou je vaříme asi 12 minut. Slijeme je a každou zvlášť zabalíme do alobalu. Dáme je do trouby a pečeme asi 1 hodinu.

Všechny bylinky opereme a lehce osušíme. Od každého druhu odebereme pár snítek na ozdobu. Otrháme lístky kerblíku i petrželky. Společně s pažitkou je jemně nakrájíme. Šunku nakrájíme na tenké nudličky. Smetanu utřeme spolu s tvarohem do hladkého krému. Přimícháme nasekané bylinky a pikantně dochutíme solí a pepřem.

Pečené brambory vybalíme z alobalu a křížem je nakrojíme. Mírně je stlačíme a do rozevřeného středu dáme tvaroh. Navrch položíme šunku a ozdobíme bylinkami.

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip