Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Velikonoční beránek jinak

Velikonoční beránek jinak

26.3.2015 - redakce Babinet.cz
  • 3 vejce
  • 150 g cukru
  • 5 lžic oleje
  • 5 lžic horké vody
  • 150 g polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 vanilkový pudink
  • citronová kůra
  • 1 lžička citronové šťávy
  • špetka soli
  • máslo
  • rozinky
  • hrubá mouka

Žloutky třeme s cukrem, přidáváme olej a horkou vodu a vyšleháme do husté pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a vanilkovým pudinkem, přidáme citronovou kůru a vmícháme do žloutkové pěny. Bílký ušleháme s několika kapkami citronové š?ťávy a špetkou soli dohusta a vmícháme do těsta. Formu na beránka silně vymastíme máslem a vysypeme hrubou moukou, do míst, kde jsou oči a čumáček vmáčkeme rozinku a do formy nalijeme těsto. Přiklopíme vrchní díl formy, vložíme na plech a dáme péct do předehřáté trouby. Zpočátku pečeme prudčeji, později teplotu zmírníme, aby se beránek dobře propekl. Adi po 40 minutách formu vyjmeme a zkusíme, zda je dost propečený. Beránka necháme vychladnout ve formě.



TIP:

Vyzkoušejte na pečení silikonovou formu od značky Banquet

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip