Medový dezert

Na těsto:

300 g hladké mouky

150 ml medu

120 g cukru

180 g zakysané smetany Yoplait Chef de Créme

1 vejce

2 žloutky

½ kypřícího prášku

1 lžíce perníkového koření

Na krém:

• 250 ml mléka
• 120 g cukru
• 50 g hladké mouky
• 150 g másla
• 2 žloutky
• ½ vanilkového cukru
• + drcené vlašské ořechy na posypání

Mouku s kypřícím práškem a perníkovým kořením prosejeme do mísy. Postupně přidáme ostatní ingredience na těsto a vypracujeme hladké těsto.  To poté vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Mléko, cukr a mouku smícháme a v rendlíku uvaříme do krémové konzistence a necháme vychladnout. Máslo, žloutky a vanilkový cukr vyšleháme a smícháme s krémovým základem.  Těsto po upečení rozkrojíme na minimálně 3 pruhy.  Každý pruh potřeme krémem a položíme je na sebe.  Celý dezert, včetně boků, potřeme zbývajícím krémem a posypeme drcenými vlašskými ořechy.  Poté zabalíme do fólie a necháme v ledničce vychladit a odležet. / TIP: Místo vlašských ořechů dezert posypte nastrouhaným perníkem. Na tento recept určitě vyzkoušejte profesionálního pomocníka - opravdu hutnou a kvalitní zakysanou smetanu Yoplait Chef de Créme. Konečně je totiž na trhu zakysaná smetana s vyšším obsahem tuku (30%), která je pro vaření či pečení ideální.