Babinet.cz / Recepty / Husí prsa na víně

Husí prsa na víně

22.11.2005 - Redakce Babinet

1 husí prsa
0,2l bílého vína
2 lžíce husího sádla
100 g kořenové zeleniny
1 střední cibule
tymián
sůl

Očištěnou zeleninu a cibuli nastrouháme nahrubo na struhadle. Husí prsa rozdělíme na 8 kousků a opečeme prudce na husím sádle, podlijeme vínem s vodou, přidáme strouhanou zeleninu s cibulí, tymián i sůl. Podléváme vždy, když se šťáva připéká a zelenina rovněž. maso občas obrátíme. Zelenina a cibule by se měly během dušení téměř rozvařít. Šťáva se nezahušťuje.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Rybí karbenátky se sýrem. Za málo peněz skvělá hostina
Karbenátky jsou oblíbeným pokrmem v mnoha rodinách, jelikož jejích příprava je snadná,...
Rozhuda - tvarohová pomazánka s pažitkou našich babiček
Rozhuda je jednoduchá a přitom velice chutná pomazánka z tvarohu a pažitky. Jedná se o staročeský recept,...
Jednoduchý domácí chléb jen ze čtyř surovin, který provoní váš byt
Má babička vždy říkala, že chléb je dar, a že na chleba se těžce pracuje. Jsou to moudré věty a platí i...
Domácí rebarborový sirup. Příjemná chuť a nádherná barva
Máte doma na zahrádce rebarboru, a už nevíte, co z ní připravit? Poradíme vám. Vyzkoušejte...