Chilli con carne

• 500 g hovězího masa
• 500 g vepřového masa
• 100 g šunky
• 150 g sádla
• 250 ml vývaru
• 1-2 stroužky česneku
• chilli papričky
• 2-3 velké cibule
• 500 g rajčat
• 2 zelené papriky
• miska červených fazolí
• miska bílých fazolí
• 2 lžíce gulášového koření
• oregano
• sůl
• kmín

Maso nakrájené na malé kousky opečeme v kastrolu na tuku, zalijeme vývarem a krátce podusíme. Přidáme kmín, chilli papričky, sůl a česnek. Cibule, rajčata a papriky nakrájíme na plátky a podusíme zvlášť. Pak přidáme k masu přes noc namočené fazole a dusíme vše tak dlouho, až jsou maso i fazole měkké. Pak přidáme cibuli, rajčata, papriky, šunku a stroužek česneku a vaříme ještě 10 minut. Podáváme s rýží.