Brambory zapékané s jablky

• 500 g brambor
• 2 střední kyselá jablka
• 1/4 l mléka
• 200 g sladké smetany
• 1 lžíce másla
• sůl
• bílý pepř

Oloupané, omyté a osušené brambory nastrouháme na plátky. Jablka rozpůlíme, oloupeme a odstraníme jádřinec. Půlky jablek nakrájíme na plátky. Do ploché zapékací formy klademe vždy jeden plátek brambory a jeden jablka. Osolíme a opepříme. Zalijeme mlékem smíchaným se smetanou a na povrch rozdělíme kousky másla. Formu vložíme na střední lištu studené trouby a rozehřejeme na 200 stupňů Celsia. Zapékáme asi 45 minut, až jsou brambory měkké a povrch dozlatova opečený. Podáváme jako přílohu k masům nebo míchaným salátům.