Brambory kořeněné

• 500 g brambor
• 120 g másla
• 1 lžička chilli
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 1/4 lžičky mletého zázvoru
• 1/2 lžičky koření karí
• 1 lžička kmínu
• 4 lžíce jogurtu
• 1 lžička práškového cukru
• 1/4 lžičky tlučeného kardamonu
• 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
• 1/4 lžičky mletého nového koření
• 1/4 lžičky skořice
• sůl

V jogurtu rozmícháme chilli, pepř, zázvor a koření karí. Uvaříme brambory ve slupce do poloměkka. Oloupeme je, nakrájíme na kolečka a pomažeme jogurtovou směsí. Na másle upražíme kmín a vložíme k němu brambory, cukr a sůl. Mírně podlejeme horkou vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. Hotové posypeme směsí kardamnu, hřebíčku, nového koření a skořice. Podáváme k masu.