Zeleninový eintopf

• 250 g masa (skopové, hovězí nebo vepřové)
• 200 g pórku
• 100 g mrkve
• 100 g celeru
• 150 g zelí
• 150 g kapusty
• 200 g brambor
• 1 l vývaru
• bobkový list
• mletý kmín
• sladká paprika
• sůl

Ve větším hrnci zpěníme na tuku nakrájenou cibuli, na kostky nakrájené maso a opečeme. Potom přidáme na proužky nakrájený pórek, nadrobno nakrájenou mrkev, celer, zelí a kapustu. Přidáme bobkový list, zalijeme vývarem nebo vodou s rozpuštěným masoxem. Trochu osolíme. Po chvíli dušení přidáme na kostky nakrájené brambory, dále dusíme a můžeme ještě přikořenit mletým kmínem nebo paprikou pro barvu. Vznikne hustý kašovitý pokrm. Můžeme podávat s chlebem.