Lahůdkový salát s chřestem

• 150 g bílého jogurtu
• 2 lžíce majonézy
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 1 lžička nastrouhaného křenu
• 1/2 lžičky cukru
• sůl
• mletý pepř
• pažika
• 250 g měkkého salámu
• 1 cibule
• 1 jablko
• 2 rajčata
• 250 g vařeného chřestu (sterilovaného)

Zdobení:

• 2 natvrdo vařená vejce
• petrželka

Jogurt dejte do salátové mísy, smíchejte s majonézou a s hořčicí, okořeňte. Omáčku ochuťte, přidejte jemně rozkrájenou pažitku. Salám a cibuli oloupejte, jablko a rajče rozkrojte a zbavte jader. Vše včetně chřestu nakrájejte na nudličky a smíchejte. Salát ochuťte. Před podáváním promíchejte. Vejce oloupejte, rozkrojte na 6 dílků a salát jimi ozdobte.