Míchaný zeleninový salát

• 1 hlávkový salát
• 150 g tvrdých rajčat
• 100 g salátové okurky
• 1 lžíce sekané petrželky
• 3 lžíce oleje
• 4 lžíce vinného octa
• sůl
• mletý pepř

Hlávkový salát očistíme, dobře opereme, rozdělíme na lístky a dáme do salátové misky. Rajčata omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a přidáme k hlávkovému salátu. Okurku omyjeme, oloupeme a podélně nakrájíme na osm dílů. Každý díl pak nakrájíme asi na 4 cm dlouhé kousky, vložíme do salátové mísy a vše posypeme nasekanou petrželkou. Do hrnečku dáme olej, ocet, sůl a pepř. Tuto marinádu dobře rozmícháme a nalijeme na připravenou zeleninu.