Brambůrky

• 1/4 kg dětské krupice
• 1/4 kg práškového cukru
• 100 g másla
• 4 lžíce vody
• 1/2 lahvičky mandlové tresti
• balíček dětských piškotů
• kakao práškové
• práškový cukr na obalení
• rum

Krém:

• asi 25 g másla
• moučkový cukr
• 1 žloutek a kakao práškové utřete do hladkého krému

Z této dávky vytvoříte zhruba 25 až 30 brambůrek.Z krupice, 1/4 kg práškového cukru, másla, vody a mandlové tresti udělejte těsto, které dejte na 24 hodin odležet do lednice zabalené do igelitového sáčku, aby neoschlo. Pak těsto propracujte a rozválejte na pocukrovaném vále na placku silnou asi 3 mm. Vykrájejte z něj kolečka o průměru asi 8 cm. Piškoty slepte kakaovým krémem. Slepené piškoty namočte na vteřinu do rumu, ihned obalte těstem a vyválejte ve směsi z kakaa a práškového cukru.