Kuřecí maso je velmi oblíbené zejména pro jeho rychlou úpravu, kdy během chvilky můžeme mít na stole oběd či teplou večeři. Dá se vařit, grilovat, péct i smažit, servírovat jej můžeme jak teplé, tak studené. Jedná se o celosvětově nejrozšířenější druh masa. A my si dnes ukážeme další recept v našem gastro seriálu Kuře 100x jinak s Babinet.cz. Už jsme zde mimo jiné měli kuře na pomerančích, dnes budou v hlavní roli citróny.

14. - Citrónové kuře

Potřebujeme :

• kuřecí prsíčka

• sůl

• citróny

Těstíčko:

• vejce

• sůl

• polohrubá mouka

• popř. mléko

 

Prsíčka nakrájíme na kostičky, osolíme, vložíme do misky. Vymačkáme citróny a zalijeme prsíčka tak, aby byly všechny potopené. Necháme v lednici hodinu odležet, občas promícháme, aby se šťáva dostala do masa rovnoměrně.

Pak si uděláme těstíčko, naložené maso v něm obalíme a smažíme.

Podáváme s bramborovou kaší a okurkem.

 

^{(recept na našich diskuzních fórech uvedla uživatelka Babucha)}

^{(ilustrační fotografie)}