Velikonoce jsou největším křesťanským svátkem, při kterém Křesťané oslavují zmrtvýchvstání Ježíše Krista. Tento svátek připadá na první neděli po prvním jarním úplňku a odehrávají se tedy v březnu či dubnu.

Oslavy Velikonoc se v jednotlivých krajích liší. Stejným základem je jarní očista – domácnost zbavujeme zbytečností a tělo chorob a připravujeme se na znovuzrození přírody. Mimo to patří k těmto svátkům řada tradic a zvyků, jejich nedílnou součástí i bohatá tabule. Češi například nedají dopustit na tradičního beránka, jidáše mazané medem, různé rolády a koláče nebo mazanec s džemem. Mazance a jidáše pečou také na Slovensku, kromě toho na jejich slavnostní tabuli najdeme také třeba tvarožník.

A jaké dobroty si o Velikonocích připravíte vy? Zkuste se inspirovat na www.receptyschuti.cz

Vyzkoušejte například Velikonoční nádivku s mladými kopřivami

Nádivka, hlavička, sekaná - jmen má tato velikonoční specialita mnoho, ale všechny mají jedno společné. Aby to bylo opravdové, musí se přidat hrst čerstvých kopřiv. Aspoň symbolicky pár lístků na oslavu jara.

počet porcí 8

příprava 60 minut

obtížnost začátečník

• 1 moravské uzené Hamé Vynikající kvalita
• 8 vajec
• 8 rohlíků
• 3 lžíce sekaných mladých kopřiv nebo petrželky
• 200 ml vývaru nebo mléka
• sádlo na vymazání pekáče
• sůl

Moravské uzené nakrájejte na kostky. Rohlíky nakrájejte na menší kostičky a zavlažte je mlékem nebo vývarem, pokud ho zrovna máte hotový. Vývar dodá nádivce intenzivní chuť.

Vajíčka rozdělte na žloutky a bílky. Z bílků ušlehejte tuhý sníh.

Žloutky přidejte k rohlíkům, stejně tak maso a kopřivy. Propracujte, nejlépe to jde rukou. Nakonec pomocí stěrky opatrně zapracujte bílkový sníh.

Teprve teď případně dosolte, protože rohlíky i uzené jsou již solené.

Hmotu vyklopte do pekáče vymaštěného sádlem a rovnoměrně rozhrňte do stran. Dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů. Trvá to zhruba 35 - 45 minut, aby se na povrchu vytvořila opečená kůrčička.

TIP: Kopřivy do velikonoční nádivky patří. Pokud se vám to příčí nebo se zrovna kopřivy neurodily, což se některé roky prostě stává, nahraďte kopřivy petrželkou

Odpovězte správně na soutěžní otázku a 3 z vás vyhrají balíček od Hamé!

Sledujte www.fandimebiatlonu.cz