Recepty

• 
  Vláčná ovocná bublanina bez vajec a mléka

  Jedním slovem úžasný moučník, tak přesně to je tato bublanina! Žádná suchá, dusivá buchta, ale krásně vláčná díky množství ovoce v poměru k nízkému těstu. Tento recept je ideální nejen pro začínající pekaře,...

• 
  Káfirská šórba

  200 g skopového nebo hovězího masa 150 čerstvých nebo 30 g sušených hub 4 vejce lžička pálivé papriky lžička...

• 
  Filé po pársku

  4 plátky filé 1 lžíce másla 1 lžíce oleje 1 lžíce hladké mouky 1 lžička worcesterové omáčky 1 lžíce hořčice ...

• 
  Ryba na kokosu

  500 g rybího filé 2 cibule 1 feferonka 4 lžíce strouhaného kokosu sůl olej citron Rybí plátky...

• 
  Krevetové kari po goánsku

  300 g vařených krevet 2 cibule 8 stroužků česneku 8 feferonek 4 lžíce strouhaného kokosu 1 lžička hořčice ...

• 
  Krevetové kari na párský způsob

  300 g vařených krevet 5 cibulí 5 stroužků česneku 2 lžičky práškového cukru hrstka zelené petrželky 1 lžička...

• 
  Krevetové kari

  300 g vařených krevet 1 cibule 4 stroužky česneku 1 lžička mletého zázvoru 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky ...

• 
  Krabí pohár

  200 g vařeného krabího masa nebo krevetího masa zelený salát šálek kečupu šálek rajského džusu 1 lžička chilli...

• 
  Krabí kari

  2 krabi nebo krabí konzervy 2 cibule 4 stroužky česneku 1 kelímek jogurtu 1 lžička mletého zázvoru 1/2...

• 
  Rybí pilaf

  1 kg rybího filé 500 g rýže 2 velké cibule 200 g másla 2 lžičky chilli nebo...

• 
  Játrový kebáb

  1 kg jater 1 lžička chilli nebo pálivé papriky sůl 2 citrony máslo Játra nakrájíme na kousky a asi 2...

• 
  Smažená játra

  500 g jater 1 cibule 3 stroužky česneku lusk zelené papriky 1 lžíce octa špetka mletého pepře šťáva z...

• 
  Játrové kari

  500 g jater 3 cibule 6 stroužků česneku 2 feferonky 250 g rajčat 60 g másla 2 lžíce jogurtu 1...

• 
  Ledvinkové kari

  6 ledvinek 2 cibule 2 stroužky česneku 2 rajčata 60 g másla 2 lžičky koření kari špetka...

• 
  Kandované ovoce

  ovoce vhodné ke kandování: třešně višně ananas meruňky citronová pomerančová nebo grapefruitová kůra ...

• 
  Sorbet z červeného vína (Granité au vin rouge)

  1 pomeranč 1 banán 1/2 citronu 1 lahev červeného vína 175 g cukru 2 hřebíčky na špičku nože mleté...

• 
  Roštěná podle vinaře (Entrecote marchand de vin)

  2 plátky roštěnce 50 g másla 1 šalotka 8 lžic červeného vína 3 lžíce kysané smetany sůl pepř ...