Recepty

Kuřecí vývar - léčivý elixír proti chřipce
Když nás postihne chřipka, většinou hledáme úlevu ve formě teplého nápoje nebo polévky. Kuřecí vývar je osvědčeným prostředkem, který může pomoci zmírnit příznaky nachlazení a chřipky, a současně dodat tělu potřebné živiny. A jelikož nás...
Těstoviny se špenátem a ricottou
1 balení těstovin (dlouhé široké nudle) 3 lžíce olivového oleje Bertolli Extra Vergine 300 g listového nebo mraženého špenátu...
Toskánský salát Panzanella
malý bochník bílého chleba (nejlépe 1 den starý) 8 středně velkých zralých rajčat 1 červená cibule svazek čerstvé...
Polévka Ribollita
125 g bílých fazolí 0,5 l vody 2 až 3 kuřecí stehna 1 lžíce olivového oleje Bertolli Classico 1 cibule 1...
Řapíkatý celer zapečený
1 větší řapíkatý celer 150 g čedaru 4 lžíce strouhanky máslo na vymazání pekáčku sůl pepř Celer...
Păo de queijo
300 g mouky azedo 100 g mouky doce 2 hrnky mléka 1 hrnek oleje 6 vejec 2 hrsti strouhanéhop...
Polévka na panský způsob (Potage gentilhomme)
3 pórky 500 g brambor 250 g mrkve 1 hlávka salátu 50 g másla 1 l silného masového vývaru 150 g...
Gratinované žampiony (Gratin aux champignons)
400 g bílých žampionů 400 g hnědých žampionů 4 šalotky 30 g másla 6 lžic bílého vína 200 ml smetany ke...
Dvojitý rumpsteak po dřevorubecku (Entrecote a la bucheronne)
2 plátky roštěnce po 350 g 1 kg brambor vařených ve slupce 50-75 g slaniny sůl pepř ...
Kuře po orientálsku
1 menší kuře 4 vejce 1 cibule 1/1 lžičky citronové šťávy ořech másla trocha hladké mouky česnek ...
Arabská kaše
1/2 kg cizrny 1 l zeleninového vývaru 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce arašídové pasty 2 lžíce citronové šťávy ...
Egyptské lilky
2 lilky 2 menší karotky 1/2 celeru 3 rajčata 1 větší cibule 120 g másla sůl petrželová nať ...
Žemlovka
5 žemlí nebo rohlíků 3/8 l mléka (0,375 l) 2 žloutky 50 g cukru se skořicí 4 jablka 50 g rozinek tuk...
Den vína
Sobota 11.3.2006 bude v Buchlovicích Dnem vína. V zámeckém sklepě začíná ve 13.00 odlehčená konference na téma Víno a... následovaná...
Marinovaný žralok
4 porce zřaloka 1/2 lžičky zázvoru 1 dl bílého vína 2 lžíce oleje 1 lžička...
Žraločí steak
600 g žraloka 40 g oleje 2 pórky 20 g másla 4 stroužky česneku 80 g žampionů 1 dl bílého...
Valencijské krabí maso
250 g krabích tyčinek 4 lžíce másla 2 menší cibule 1 červená paprika 1 zelená paprika 2 stroužky česneku ...